美食鳳味 素味滷肉飯

食材
嫩豆腐1/2塊、麵腸3條、香菇丁100g、薑末30g、糯米粉水1大匙

調味料
辣豆瓣醬1小匙、糖1小匙、醬油2大匙、五香粉1茶匙、脆瓜罐頭汁50cc

做法
1. 嫩豆腐切小粒備用；麵腸切小粒備用。
2. 熱一炒鍋下油、麵腸、香菇炒到香後，下薑末、辣豆瓣醬炒香，再倒入800cc水、糖、醬油、脆瓜汁、嫩豆腐煮約5~7分鐘至入味，撒上五香粉，起鍋前下糯米粉水勾芡即可。

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