CÓMO HACER MEDIALUNAS DE MANTECA CASERAS (croissants) #YoMeQuedoEnCasa #QuédateEnCasa #conmigo

Receta de medialunas (medialunas caseras de manteca), paso a paso, todo explicado para que puedan hacer el mejor croissant del mundo.
MEDIALUNAS DE MANTECA CASERAS
Como hacer medialunas paso a paso.
Las medialunas argentinas son algo muy típico de aquí. Si bien son bastante diferente con la receta de croissants (cruasant) de España o Francia, su elaboración es bastante similar.
En las facturas Argentina hacemos dos tipos de medialunas: media lunas de manteca y medialunas de grasa.

Ingredientes:
AMASIJO
500g de harina 0000
Una cucharadita de sal
225g de leche
90g de azúcar
7g de miel
25g de levadura
Esencia de vainilla c/n
1 huevo

EMPASTE
200g de manteca
50g de harina

ALMIBAR
300ml de agua
500g de azúcar

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