比韭菜盒子更好吃的韭菜餅,涼了也超級柔軟!
配料表:中筋面粉500克、清水400克 、幹酵母5克 、韭菜1大把 、雞蛋3個 、粉條1把 、老抽1勺 、白胡椒粉1克 、五香粉1克 、蠔油1勺 、鹽1勺
Ingredients: 500 grams of all-purpose flour, 400 grams of water, 5 grams of dry yeast, Chinese chive , 3 eggs, 1 handful of vermicelli, 1 spoon of dark soy sauce, 1 gram of white pepper powder, 1 gram of five-spice powder, 1 spoon of oyster sauce, 1 tsp salt
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