Il pranzo per l'Epifania

Ciao a tutti. Oggi è il mio primo video dell'anno. Prepareremo insieme il pranzo per l'Epifania. Spero che il video vi piace. Grazie e buona visione.

Torta a forma di calza
Ingredienti:
150 gr di farina di cocco
300 gr di farina 00
250 ml di latte
4 uova
120 gr di zucchero
1 bustina di lievito
Preparazione
Separare tuorli e albumi. Sbattere i tuorli e aggiungere lo zucchero. Poi pian pian aggiungere le farine e il latte, poi gli albumi montarli a neve e infine il lievito setacciato. Mettere in una teglia imburrata e infarinata e infornare a 180° per circa 30/35 min.
Farcire a piacere
Bagna
150 ml di acqua
75 gr di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato

Antipasti ripieno
Prosciutto
70 gr di prosciutto
50 gr di robiola
1 cucchiaio di latte
un po' di sale
erba cipollina a piacere
Pomodori secchi
50 gr di robiola
45 gr di pomodori secchi sott'olio
un pizzico di sale

Ripieno degli involtini di pollo
1 spicchio d'aglio
1 uovo
20 gr di grana
35 gr di pangrattato
35 ml di olio
80 gr di anacardi
50 gr di pomodori secchi sott'olio
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
40 gr di mozzarella per pizza

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