Bu Kabak Tatlısı Aşırı İyi Oldu.

🎃 Kabak Tatlısı Tarifi (Tam Kıvamında)
✅ Malzemeler
1,5 kg tatlılık bal kabağı
2 su bardağı toz şeker (kabağın tatlılığına göre 1,5 da olabilir)
1 çay bardağı su (isteğe bağlı, çoğu zaman gerekmez)
1 adet çubuk tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için (isteğe bağlı)
Tahin
Ceviz içi
Kaymak
Hindistan cevizi
👩‍🍳 Yapılışı
1) Kabağı hazırla
Kabakları soy, çekirdeklerini temizle.
İri iri (yaklaşık 3-4 cm kalınlıkta) dilimle.
2) Şekerle beklet
Tencereye bir sıra kabak, üzerine şeker olacak şekilde diz.
Üstüne istersen çubuk tarçın koy.
Kapağını kapatıp en az 4-5 saat (en güzeli 1 gece) beklet.
Kabak kendi suyunu salacak, su koymaya çoğu zaman gerek kalmaz.
3) Pişir
Tencereyi ocağa al.
Önce orta ateşte kaynat.
Kaynayınca kısık ateşe al.
Kabaklar yumuşayıp şerbeti koyulaşana kadar pişir. ⏱️ Ortalama 35-50 dakika sürer.
4) Şerbeti kıvamlandır
Kabaklar pişince kapağı aç.
Şerbet çok sulu kaldıysa 5-10 dakika daha açık şekilde kaynat.
5) Servis
Soğuyunca servis et.
Üzerine tahin + ceviz efsane olur 🤤
⭐ Püf Noktaları
✅ En iyi sonuç için 1 gece şekerle beklet
✅ Su ekleme, kabak zaten suyunu salıyor
✅ Çok ezilmemesi için kısık ateşte pişir
✅ Şerbeti koyulaştırmak için en son kapağı aç

Видео Bu Kabak Tatlısı Aşırı İyi Oldu. канала Patili Şefler