Компот "Мохито из крыжовника" с мятой и лимоном. Можно сделать и проще, но мне нравится так.

Конечно можно не заливать два раза, многие говорят что даже если просто залить кипятком и сразу закатать, то компот тоже будет хорошо храниться.

На 3 литра:
Крыжовник 1/3 банки
Мята 3-4 веточки
Лимон 3 кружочка
Сахар 300 грамм, но можно меньше, может оказаться очень сладко.
Всё помыть, засыпать в банку, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Потом слить в кастрюлю, добавить сахар, вскипятить, залить снова в банку и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать до остывания.

Ёжкин дом на Яндекс дзен это тоже я
https://zen.yandex.ru/ezhkin_dom

Видео Компот "Мохито из крыжовника" с мятой и лимоном. Можно сделать и проще, но мне нравится так. канала Ёжкин Дом