Праздничный тортик без выпечки. Рецепт в описании 🍰

-Рикотта 9% -200 гр
-Йогурт греческий (сметана) - 500 гр
-Сахарозаменитель, 1 скуп протеина https://primekraft.ru/ (скидка 20% по промокоду НОСОРОГ)
- Ванилин - 1 пакетик
-Желатин быстрорастворимый - 25 гр + 75 гр холодной воды
-Фрукты/ягоды ( у меня голубика,малина , консервированные ананасы без сахара ) - примерно 500 гр
-кокосовая стружка 30 гр.

Подготовим желатин. Заливаем его холодной водой - перемешиваем и оставляем минут на 10 до набухания.

Смешиваем вместе рикотту , йогурт, сахарозаменитель , ванилин, протеин - взбиваем все блендером до однородности.

Набухший желатин растапливаем в микроволновке импульсами или на водяной бане .

Добавляем желатин к крему , хорошо перемешиваем блендером.

Добавляем подготовленные фрукты и ягоды - перемешиваем. Выкладываем все в форму, посыпаем стружкой и убираем в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.

Видео Праздничный тортик без выпечки. Рецепт в описании 🍰 канала Prime Kraft