《湯水達人Natalie》氣管敏感人士啱飲 黑豆雪梨乾煲海竹頭

經常容易咳和氣管敏感，與腎氣不足有關，這個湯用上滋潤、清熱雪梨乾，補腎青仁黑豆，味道清甜而帶有豆香。

材料：

1）雪梨乾 約 2 両

生津潤燥、清熱化痰、潤肺

2）海竹頭 2両半

補而不燥、滋養氣血、除風熱、養陰潤燥、止渴、潤肺、生津、延緩衰老

3）生曬淮山 2 両

養陰、補脾肺腎、脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精、尿頻、虛熱消渴

沒硫磺燻過，煲湯不會酸，更香甜

4）青仁黑豆 2 両

青仁黑豆性平，營養成分比黃玉黑豆高75 %

養陰補氣、活血利水、去風解毒、補肝腎、烏髪、緩解尿頻、腰痠背疼、白帶過多問題

5）排骨 1 斤

做法：

1）排骨用凍水放入鍋汆水，湯煲出來較清而不肥膩

2）海竹頭切件

3）雪梨乾浸一浸就可以

4）用新鮮雪梨都可以

5）黑豆用白鑊炒至豆皮裂開

6）水大滾，將所有材料放進鍋，大火滾十分鐘。轉細火煲兩小時，加鹽調味便完成

註：此食譜只供參考，氣管有問題朋友及遇有特別狀況，建議諮詢醫生

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