Des Pancakes très légers sans oeufs avec le fameux jus de pois chiche

Si vous avez envie de pancakes légers MAIS....
1. vous n'avez pas d'oeufs
2. vous n'aimez pas les oeufs
Cette recette de pancakes aux framboises sans oeufs est faite pour vous :) Encore une utilisation du fameux jus de pois chiches (aquafaba) pour obtenir des pancakes légers et aériens... la prochaine fois que vous faites une recette avec des pois chiches, ne jetez pas le jus, fouettez le ah ah ah
Autres idées pour l'utilisation du jus de pois chiche : meringues, mousse au chocolat, macarons, mayo vegan, petits gâteaux moelleux aux amandes...

Ingrédients pour les pancakes
100 g de jus de pois chiches
125 ml de lait (vache ou végétal)
1 cc d'Extrait de vanille et/ou zeste citron
125 g de farine
1 c. à café de levure chimique ou de bicarbonate
40 g de sucre
1 pincée de sel
huile pour la cuisson
+ des framboises !

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Видео Des Pancakes très légers sans oeufs avec le fameux jus de pois chiche канала Hervé Cuisine