РАССОЛЬНИК с РИСОМ. Первое горячее блюдо для всей семьи.

Популярный суп рассольник можно приготовить по-разному. В этом рецепте я расскажу, как приготовить рассольник с рисом и огурцами – очень вкусный вариант традиционного супа. Чаще всего для рассольника используют субпродукты или мясо на кости. В нашем рецепте пойдет речь именно о таком варианте супа, впрочем, вы вполне можете взять для такого рассольника потроха, почки, пупки или другие части свинины, говядины или птицы. Другая неотъемлемая часть рассольника – это какая-либо крупа, обычно это перловка, гречка или рис. Ну а огурцы присутствуют в рецептуре этого супа всегда – иначе он не будет рассольником! Итак, расскажу о приготовлении вкусного рассольника с рисом и огурцами, который вы можете приготовить как указано в рецептуре – с мясом на кости, либо с потрошками – по желанию.

+
+
+

Ингредиенты
400 г (на кости) мясо
300 г соленые огурцы
3 л вода
30 г подсолнечное масло
жир утиный 20 гр
1 шт. морковь
молотый черный перец
1 шт. луковица
7 шт. картофель
3-4 зубчика чеснок
2 шт. лавровый лист
2-3 ст.л. рис
соль
(черный молотый) перец
2 горошины душистый перец
томатная паста 25 гр

Видео РАССОЛЬНИК с РИСОМ. Первое горячее блюдо для всей семьи. канала кулИННАрия CoolInnaRia