ESPECIAL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL MEZCAL

Región Norte. San Martín Pachivia, Tecociapa, Guerrero- México.
Francisco Antúnez Corrales
Un gusto poder contribuir con nuestros amigos productores de mezcal deseamos de todo corazón se generen más fuentes de empleo para que nuestra gente viva mejor, además de que con este mezcal artesanal podemos traer turismo a esta región. Mi amigo David Ocampo Álvarez productor de mezcal San Martín Pachivia, gracias por la invitación me enorgullece que pienses en la gente y te preocupes por darles empleo como lo verán más adelante en el vídeo parte dos, nuestra gente trabaja no para que se hagan ricos, trabajan para comer y poder llevar a casa lo mas necesario ojala y los apoyos lleguen y se produzcan mayores cantidades de mezcal artesanal para que nuestra gente viva en mejores condiciones. De verdad un gusto haberles conocido y que me dieron la oportunidad de grabar el proceso de elaboración de su mezcal mis mejores deseos para todos ustedes. El proceso es el siguiente: Corte del maguey “agave", extracción de la piña, rasurado, cocción, triturado, fermentación, destilación, refinado y llenado de garrafones 100% natural y artesanal. CONTINUARA……….

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