БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. #шефшаров #500супов #борщ #суп

ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. #шефшаров #500супов #борщ #суп
Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: https://instagram.com/chef_sharov?r=nametag
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ https://youtu.be/XZg9tKJ5I3s
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ https://youtu.be/NcDWcZ4sNkU
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ https://youtu.be/IQU0i-IFjrc
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. https://youtu.be/qSDB2nGG8VY
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ.
Основной выпуск смотрите по ссылке: https://youtu.be/7mG-7-DSgfo
КАНАЛ Ильи Лазерсона "Зона Лазерсона"
Ссылка на канал маэстро Лазерсона https://www.youtube.com/channel/UCbb-qqGdlVS7laUbUOTOXhg

ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ. ХОЛОДНЫЙ СУП. МЯСНАЯ ОКРОШКА РЕЦЕПТ https://youtu.be/LHRjDV2rKJE
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ https://youtu.be/YfxLMBaAW38
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ https://youtu.be/mVGZfh4nseQ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА https://youtu.be/nH8L_pBfu8o
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ https://youtu.be/hqFi56GIOtE
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ https://youtu.be/b7Cxj6lXnaY
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. https://youtu.be/frUJePROmRw
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ https://youtu.be/ToJjft9NJEY
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. https://youtu.be/4TvCJdi8bCE
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ https://youtu.be/skoHTVzfI-k
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА https://youtu.be/DQlpdF1vopY
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. https://youtu.be/66GsKQU1seE
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. https://youtu.be/VVWayspimKc
БОРЩ КАЗАЧИЙ
1. ГОВЯДИНА 500гр.
2. КАПУСТА 1/4шт.
3. СВЕКЛА 2шт.
4. КАРТОФЕЛЬ 5шт.
5. МОРКОВЬ 1шт.
6. КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ 2шт.
7. ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1шт.
8. ПОМИДОР 2шт.
9. ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ 1шт.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. петрушка по вкусу
2. чеснок по вкусу
3. соль по вкусу
КАСТРЮЛЯ – 6 литров.
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Первым делом необходимо приготовить бульон на говядине и овощах.
Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки и выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь.
Периодически помешивайте и снимайте пену, до тех пор, пока вода не закипит.
Возьмите один болгарский перец, очистите одну репчатую луковицу и крупно нарежьте морковь.
Добавьте в кастрюлю болгарский перец и коренья, так же добавьте по вкусу: лавровый лист, черный перец горошком и соль.
Убавьте пламя, закройте крышкой и варите 45-50 минут. Процедите бульон через сито.

Очистите, а затем мелко нарежьте: морковь, корень петрушки и одну репчатую луковицу.
Заложите коренья в сковороду, добавьте растительное масло и обжаривайте на мелком огне в течении 10 минут.

Тем временем нарежьте картофель кубиками и заложите в кастрюлю с бульоном. Ошпарьте помидоры и удалите с них шкурки.
Мелко нарежьте очищенные помидоры, затем добавьте их в сковороду к кореньям, прикройте крышкой и тушите до готовности кореньев.

Мелкими кусочками нарежьте свеклу, заложите ее в сковороду, добавьте немного говяжьего бульона и одну столовую ложку сахарного песка,
хорошо перемешайте и продолжайте тушить, пока свекла не станет мягкой.

Далее нарежьте болгарский перец небольшими кусочками и возвращайтесь к варочной поверхности.
Заложите в кастрюлю болгарский перец и тушеную свеклу, дождитесь когда содержимое кастрюли закипит,
затем отсчитайте 5 минут и добавьте в нее пассированные овощи.
После того как заложили пассировку три раза прочитайте молитву «Отче Наш».

Подготовьте финальную партию овощей: нашинкуйте капусту, мелко нарежьте чеснок и зелень петрушки,
на это у вас уйдет около 5 минут.
Заложите капусту в кастрюлю, хорошо перемешайте и еще три раза прочитайте молитву «Отче Наш»,
а затем заложите мелко нарезанный чеснок.
Далее дважды читаем молитву «Отче Наш» и закладываем мелко порубленную зелень петрушки.
Посолите и приправьте борщ по вкусу.
Накройте кастрюлю крышкой убавьте огонь до минимума и оставьте на 20 минут.

Положите борщ в тарелку, по желанию добавьте свежую зелень и сметану.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Видео БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. #шефшаров #500супов #борщ #суп канала Шеф Шаров