떡볶이와 닭도리탕의 완벽한 조합! #닭도리떡볶이 이렇게 한번 만들어보세요!!

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떡볶이와 닭도리탕의 완벽한 조합!
닭도리떡볶이 이렇게 한번 만들어보세요!!
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📍#닭도리떡볶이 : #채광잇레시피
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국민간식 떡볶이에 닭고기를 넣어 먹는다고요?!
저는 닭도리탕 만들 때 떡과 어묵을 함께 넣어
끓이곤 하는데요, 그럼 야들야들한 닭고기와 함께
입안에서 춤추는 떡의 쫀득한 식감과 어묵의 풍미가
더해져 국물이 x100 배는 더 맛있어지는 경험을
할 수 있는데요!
그래서 준비한 저만의 메뉴 바로
[닭도리떡볶이] 간편 레시피입니다!
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[🥕재료]
✅닭정육(다리살) / 600g ✅양파 1/2개 ✅떡 200g
✅사각어묵 3장 ✅양배추 1컵 ✅대파 1대 ✅물 800ml
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[🧂양념장]
✅고춧가루 3T ✅설탕 3T ✅진강장 3T ✅고추장 3T
✅굴소스 1T ✅다진마늘 1T ✅올리고당 1T
✅미원 or 소고기다시다 ✅소금 ✅후추
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[📜만드는법]
1, 닭 다리 살은 한 입 크기로 썰어 식용유 두른 팬에 소금, 후추 밑간하여 노릇노릇하게 구워줍니다.
(*국물에 넣어 다시 한번 익힐 예정이니 완벽하게 익지 않아도 됩니다!)
2. 냄비에 물 800ml와 설탕 1T 그리고 떡을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
3. 떡이 끓는 동안 믹싱 볼에 분량의 양념장 재료를 섞어 양념장을 준비합니다.
4. 어묵은 삼각형 모양으로, 채소들은 한 입 크기로 썰어 준비합니다.
5. 떡이 끓기 시작하면 준비해둔 양념장을 풀어주고 구운 닭 그리고 채소들을 함께 넣어 딱! 10분간 보글보글 끓여줍니다.
6. 마지막에 소금, 후추, 미원 등을 추가하여 최종 간 맞춰주면 완성!
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