Prăjitură Pădurea Neagră 🍒

Prăjitură Pădurea Neagră 🍒

Ingrediente blat (tavă 23x33cm):
5 ouă medii (la temperatura camerei)
130g zahăr
50ml ulei
Zahăr vanilat bourbon
o linguriță de praf de copt
130g făină
30g cacao
un praf de sare

Pentru sirop:
200ml apă
3-4 linguri de zahăr
Extract de vanilie
Extract de lămâie

Pentru stratul cu vișine:
400g vișine congelate (fără sâmburi)
130g zahăr
30g de amidon
100ml apă

Pentru Frișcă:
400ml smântână lichidă pentru frișcă (32% grăsime) foarte rece
4 linguri de zahăr pudră
Extract de vanilie

Decor: ciocolată neagră rasă

Indicații:
Prima dată facem jeleul de vișine: călim vișinele cu zahăr pentru 5 min la foc mediu, separat amestecăm amidonul cu apă și îl turnăm peste vișine. Amestecăm și mai gătim încă 5-6 minute, sau până când se coagulează sosul. Lăsăm să se răcorească până când facem blatul de cacao.
Pentru blatul de cacao: mixam ouăle cu zahăr până își triplează volumul (8-10 min.), adăugăm ulei, praf de copt, zahăr vanilat, cernem făina și că ai și încorporăm cu un tel. Coacem blatul in tava tapetată cu hârtie de copt, la 180°C (sus-jos fără ventilație) pentru 30-35 min.
Facem și un sirop din ingredientele de mai sus (siropul trebuie să fie dat într-un clocot și apoi lăsat să se răcorească)
Blatul copt și răcit, îl vom însiropa, apoi vom face multe găurele pe toată suprafața cu ajutorul unei linguri de lemn. Turnăm sosul de vișine, și la sfârșit vom întinde frișca (am mixat la putere maximă smântâna lichidă foarte rece, cu zahăr pudră și extract de vanilie).
Prăjitura trebuie să stea câteva ore la rece, iar înainte de a o servi am răzuit ciocolată neagră pe deasupra stratului de frișcă.

Sper să vă placă acest dulcinel și dacă vreți să îl încercați și aveți întrebări vă stau la dispoziție cu clarificări fie în comentarii fie pe direct message și nu uitați să mă urmăriți pe Facebook și pe Instagram pentru a nu rata cele mai noi Dulcinele 🤗

⭐ Susține canalul Dulcinele ⭐
Dacă vrei să ajuți acest canal, poți face cumpărături online folosind oricare din link-urile cu afiliere de mai jos. Cum funcționează afilierea? Dai click pe link, cumperi ce doreai oricum să cumperi, iar Dulcinele primește un mic comision ca răsplată pentru recomandare 😉, fără nici un cost suplimentar pentru tine. Mulțumesc foarte mult pentru susținere!

⭐ Emag: https://l.profitshare.ro/l/7222844
⭐ Flanco: https://l.profitshare.ro/l/8826109
⭐ F64: https://cutt.ly/zmXlBdg
⭐ Vegis: https://l.profitshare.ro/l/7273440
⭐ No Sugar Shop: https://l.profitshare.ro/l/7222866
⭐ Decathlon: https://cutt.ly/ymXzeed
⭐ Fashion Days: https://l.profitshare.ro/l/7242320
⭐ Elefant: https://cutt.ly/2mXzu5s
⭐ Libris: https://l.profitshare.ro/l/7242487
⭐ EvoMag: https://cutt.ly/CmXzfgP
⭐ Answear: https://cutt.ly/amXzWPi
⭐ Lensa: https://cutt.ly/OmXzRSM

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dacă ai încercat o rețetă de pe canal și vrei să te mândrești cu dulcinelul creat, te rog să îmi trimiți o poză cu reușita ta prin Facebook Messenger sau Instagram DM.

Dacă îți plac rețetele propuse de mine dă-mi un LIKE și abonează-te pentru mai multe delicii dulci și nu numai, urmărește-mă:

⭐ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/oana_dulcinele/
⭐ FACEBOOK:
https://www.facebook.com/Dulcinele/
⭐ TIK TOK: https://www.tiktok.com/@oana_dulcinele

#dulcinele #retete #prajituri

Видео Prăjitură Pădurea Neagră 🍒 канала Dulcinele