🎄 CALENDARIO DE ADVIENTO 🎄 10 DE DICIEMBRE❄️ ROSCÓN RELLENO DE SALMÓN Y LANGOSTINOS con Thermomix®❄️

✨ Creo que hoy te va a sorprender el roscón que preparo en este vídeo. Podrás hacerlo en dos versiones, la habitual dulce o con un relleno salado ideal para presentar como entrante en tu mesa navideña.
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Puedes ver el video completo aquí 👉 https://youtu.be/hI6rbfbGgHA?si=LvoM1_vneq_N2esD

Esponja
80 g de leche
10 g de levadura fresca
1 cc de azúcar
130 g de harina de gran fuerza Manitoba (W400)

Masa
120 g de azúcar
15 g de levadura fresca
70 g de mantequilla
100 g de leche
2 huevos
450 g de harina de gran fuerza Manitoba (W400)
1 pellizco de sal

Montaje
1 huevo batido
pimientos variados
AOVE

Relleno
200 g de langostinos cocidos y pelados
200 g de pepinillos agridulces
200 g de salmón ahumado
50 g de queso cremoso
500 g de nata 35%MG
2-3 gotas de salsa inglesa Worcestershire
un pellizco de pimienta

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Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio gratuita de Youtube: Jingle Bells (Instrumental Jazz) - E's Jammy Jams

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