SAMBAL GORENG JAWA | Resipi Turun-Temurun Ibunda - Menu Raya Wajib Ada

SAMBAL GORENG JAWA | Resipi Turun-Temurun Ibunda - Mudah & Menyelerakan

Bahan-bahan utama:
5 keping Tempe (dihiris nipis dan digoreng)
5 keping Tauhu (dihiris nipis dan digoreng)
5 biji Kentang (dihiris nipis dan digoreng)
7-8 batang Kacang Panjang (dipotong serong)
1 paket Suhun (digunting dan rendam)
1 paket Fucuk (digunting dan rendam)

Bahan-bahan tumis:
10 tangkai Cili Padi (dihiris nipis)
1 ulas Bawang Merah Besar (dihiris nipis)
5 ulas Bawang Merah Kecil (dihiris nipis)
3 ulas Bawang Putih (dihiris nipis)
1 genggam Ikan Bilis

Bahan-bahan lain:
10 tangkai Cili Kering (direndam dan kisar)
Air Asam Jawa
Kicap Lemak Manis Jalen
Sos Cili
Garam dan Gula

Cara menyediakan:
1. Sediakan bahan-bahan yang perlu dihiris dan digoreng.
2. Panaskan minyak dalam kuali.
3. Masukkan bahan-bahan tumis dan goreng hingga naik bau.
4. Masukkan cili kering yang telah dikisar. Biarkan seketika dan kacau bagi rata.
5. Masukkan pula air asam jawa dan perasakan dengan gula dan garam.
6. Masukkan bahan-bahan utama dan kacau rata.
7. Tuang kicap, sos cili dan kacau sebati semua bahan.
8. Biarkan sehingga sambal goreng nampak kering dan berkilat. Gunakan api kecil sahaja.
9. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

*Bahan-bahan dan kuantiti/sukatan boleh disesuaikan mengikut citarasa masing-masing ya☺️

Видео SAMBAL GORENG JAWA | Resipi Turun-Temurun Ibunda - Menu Raya Wajib Ada канала FathurxFarwin Discovery