🍰 Просто Безумно Вкусная КАРПАТКА 🍰 Нереально вкусный торт Карпатка с заварным кремом это НЕЧТО! 🍰🍰🍰

Вы будете в восторге от этого Простого но Безумно Вкусного торта КАРПАТКА. Очень рекомендую приготовить торт Карпатка с заварным кремом по этому простому рецепту. ЗАВАРНОЙ ТОРТ получается очень нежный и легкий. Готовится быстро. Польский ЗАВАРНОЙ ТОРТ "КАРПАТКА" это большой эклер с заварным кремом. Сам рецепт заварного крема очень вкусный и нежный, обязательно попробуйте приготовить.
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Чтобы приготовить торт Карпатка :
Форма 22 см
Заварное тесто:
1. Вода – 70 гр;
2. Молоко – 70 гр;
3. Масло сливочное – 60 гр;
4. Мука – 100 гр;
5. Соль – ¼ ч.л.;
6. Сахар – ¼ ч.л.;
7. Яйцо С0 – 3 шт. (комнатной температуры).

Заварной крем:
1. Яйцо – 2 шт;
2. Молоко – 500 гр;
3. Сахар – 130 гр;
4. Ванильный сахар – 10 гр ( у меня ванилин на кончике ножа);
5. Крахмал кукурузный – 40 гр;
6. Сливочное масло 82% - 150 гр.

Для посыпки:
Сахарная пудра – 1 ст.л.

1. Начнем с заварной основы для крема, чтобы она успела остыть. Молоко прогреем до горячего состояния, смешаем яйца с сахаром и кукурузным крахмалом. Введем горячее молоко тонкой струйкой в яйца, снова переливаем будущий заварной крем в кастрюльку и завариваем, постоянно помешивая в течение 7-10 минут, до появления первых пузырей кипения. Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и ждем полного остывания основы для заварного крема.
2. Для заварного теста смешать воду с молоком, добавить сливочное масло, соль и сахар. Нагреть до горячего состояния, добавить просеянную муку. Постоянно помешивая, заварить тесто, пока оно не соберётся в единый однородный комок. Прогреть его еще 1-2 минуты, чтобы испарилась лишняя жидкость. Переложить тесто в миску, чтобы оно быстрее остыло.
3. Когда тесто остыло, вводим яйца по одному за раз, хорошо вмешивая каждое яйцо в тесто.
4. Делим тесто на 2 равные части, распределяем по пергаменту, формируя небольшие возвышения. Выпекаем в заранее прогретой до 190 градусов духовке в течение 15-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Тесто должно хорошо зарумяниться. Готовым коржам даем остыть.
5. Вернемся к крему. ВАЖНО: сливочное масло и основа для заварного крема должны быть комнатной температуры, чтобы крем не расслоился. Взбиваем масло до посветления и пышности в течение 3-4 минут. Добавляем по 1 ст.л. заварной основы, продолжая взбивать. Следующую порцию заварной основы добавляем только тогда, когда хорошо вмешалась предыдущая.
6. В форму 22 см выкладываем один корж, сверху смазываем его кремом. Накрываем вторым коржом, руками немного утрамбовываем, чтобы крем равномерно разошелся. Форму накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтобы крем схватился, и торт хорошо держал форму.
7. Готовый торт посыпаем сверху сахарной пудрой, зовем всех к столу и наслаждаемся невероятной вкуснятиной.

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#торты #карпатка# #простыерецепты #заварнойкрем #заварноетесто

Всем, кто хочет помочь в развитии канала, все собранные средства будут потрачены на улучшение контента, чтобы больше радовать Вас мои зрители!

Карта Приват банка: 5168 7554 6080 5050

Огромное спасибо!!!

✅ Good Food TV - это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты блюд, которые сможете приготовить в домашних условиях. ✅Good Food TV - это канал рецептов: блюд из мяса, птицы и рыбы, коктейлей, тортов, десертов, салатов, различных закусок, супов.

✅Если Вы не знаете что приготовить, заходите к нам на канал - Good Food TV. На нашем канале вы всегда сможете провести время с пользой и найти какой нибудь новый рецепт или идею.

✅ 🔴Подпишись на мой канал, чтобы не пропустить мои новые видео -
https://www.youtube.com/channel/UCJirKstzt_0DyJmVF1aFE4A
♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛♛

♛✅ Good Food TV is a culinary channel where you will find delicious recipes that you can cook at home. Good Food TV is a channel for recipes: meat, poultry and fish dishes, cocktails, cakes, desserts, salads, various snacks, soups.

If you do not know what to cook, go to our channel - Good Food TV.
On our channel you can always spend time with benefit and find some sort of new recipe or idea.

🔴 Subscribe to my channel so you don't miss my new videos - https://www.youtube.com/channel/UCJirKstzt_0DyJmVF1aFE4A

Видео 🍰 Просто Безумно Вкусная КАРПАТКА 🍰 Нереально вкусный торт Карпатка с заварным кремом это НЕЧТО! 🍰🍰🍰 канала Good Food TV