Как правильно жарить картошка с луком | Рецепты
Сегодня приготовим жаренную картошку с луком. Казалось бы, что может быть проще. Но не торопитесь, правильно жарить картофель с луком умеют далеко не все.
Продукты для жареного картофеля с луком:
• 2 большие луковицы,
• небольшой пучок зеленого лука,
• 7 больших картофелин,
• соль,
• растительное масло.
Готовим картошку с луком.
1 килограмм картофеля нарежем на брусочки. На самом деле форма нарезки не так важна, главное не стоит резать слишком мелко.
Разогреем на максимальном огне сковороду и добавьте растительного масла. Высыпаем картофель и обжариваем до хрустящей корочки. По времени – это примерно 13-15 минут. Сковороду лучше возьмите с антипригарным покрытием и толстыми стенками, чтобы лучше распределялось тепло.
2 большие луковицы очистим и нарежем полукольцами. Не нужно резать слишком мелко. Если не любите репчатый лук, то лучше вообще его исключите из рецепта.
Периодически перемешиваем, но не слишком часто. Примерно раз в 4-5 минут. Картошка должна покрываться поджаристой корочкой.
Пучок зеленого лука промоем и мелко нарежем.
Картошка у нас приобрела красивый поджаристый вид, но внутри еще не готова. Выгружаем репчатый лук. Причем делаем именно так, как я. Посолим по вкусу и накроем крышкой, жарим уже на среднем огне примерно 10-12 минут. После того как картофель посолят, он начинает выделять жидкость. Фактически мы не жарим, а тушим. В результате снаружи получается вкусная хрустящая корочка, а внутри нежный рассыпчатый картофель. А репчатый лук добавляем позже, чтобы он банально не сгорел.
Перемешиваем еще реже, чем раньше. Примерно раз в 5 минут. Картошка стала более нежной и можно превратить ее в кашу частыми перемешиваниями.
Выключаем огонь и посыпаем зеленым луком.
Теперь вы знаете, как правильно жарить картошку с луком. И никого больше не слушайте.
Видео Как правильно жарить картошка с луком | Рецепты канала Кулинарные Рецепты
Продукты для жареного картофеля с луком:
• 2 большие луковицы,
• небольшой пучок зеленого лука,
• 7 больших картофелин,
• соль,
• растительное масло.
Готовим картошку с луком.
1 килограмм картофеля нарежем на брусочки. На самом деле форма нарезки не так важна, главное не стоит резать слишком мелко.
Разогреем на максимальном огне сковороду и добавьте растительного масла. Высыпаем картофель и обжариваем до хрустящей корочки. По времени – это примерно 13-15 минут. Сковороду лучше возьмите с антипригарным покрытием и толстыми стенками, чтобы лучше распределялось тепло.
2 большие луковицы очистим и нарежем полукольцами. Не нужно резать слишком мелко. Если не любите репчатый лук, то лучше вообще его исключите из рецепта.
Периодически перемешиваем, но не слишком часто. Примерно раз в 4-5 минут. Картошка должна покрываться поджаристой корочкой.
Пучок зеленого лука промоем и мелко нарежем.
Картошка у нас приобрела красивый поджаристый вид, но внутри еще не готова. Выгружаем репчатый лук. Причем делаем именно так, как я. Посолим по вкусу и накроем крышкой, жарим уже на среднем огне примерно 10-12 минут. После того как картофель посолят, он начинает выделять жидкость. Фактически мы не жарим, а тушим. В результате снаружи получается вкусная хрустящая корочка, а внутри нежный рассыпчатый картофель. А репчатый лук добавляем позже, чтобы он банально не сгорел.
Перемешиваем еще реже, чем раньше. Примерно раз в 5 минут. Картошка стала более нежной и можно превратить ее в кашу частыми перемешиваниями.
Выключаем огонь и посыпаем зеленым луком.
Теперь вы знаете, как правильно жарить картошку с луком. И никого больше не слушайте.
Видео Как правильно жарить картошка с луком | Рецепты канала Кулинарные Рецепты
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУКак правильно НАРЕЗАТЬ и ПОЖАРИТЬ картошку | Тёщины Рецепты 🎬Как ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУ, чтобы ВСЕГДА просили еще. Секрет хрустящей жареной картошки. Пошаговый рецептКак правильно жарить картошку. Жареная картошка с луком и грибами на сковороде.Как пожарить картошкуКак правильно жарить картошку. Жареная картошка с секретом. Мамины рецептыКАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ за 30 минут на праздничный стол Люда Изи Кук картошка в духовкеКак пожарить картошку. Жареная картошка с томлёным луком. Секреты вкусной картошки. Моя Dolce vitaЖареная картошка! Несколько секретов как пожарить очень вкусную картошкуЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ. КТО БЫ ЗНАЛ, ЧТО ЭТО ОЧЕНЬ ПРОСТО.Жареная картошка с луком как правильно жарить. Картошка которая не надоедает!ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА! КАК ПРАВИЛЬНО ПОЖАРИТЬ?!Жареная КАРТОШКА с чесноком! Просто и вкусно!ВКУСНАЯ КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ КАРТОШКУ #РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ КАРТОШКИГРАМОТНО ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА!Жареная картошка с лучком на сале (просто и быстро)Как ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУ ☆ Как ВКУСНО ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУЖАРЕНАЯ КАРТОШКА с секретами от Бельковича! Идеальная, правильная и самая вкусная в твоей жизни!ИНСТРУКЦИЯ! ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА! КАК ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУ ПРАВИЛЬНО!Жареная картошка с луком - как правильно жарить. Вкусная пожаренная картошка которая не надоедает!Рис с луком и морковкой.