सतावर की खेती: एक एकड़ में लागत और मुनाफे की पूरी जानकारी || Satavar cultivation ||

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देश में किसान पारंपरिक फसलों से होने वाली कम आमदनी से परेशान है। ऐसे में कई किसान खेती में नए प्रयोग करके अपनी अमादनी बढ़ा रहे हैं। इन्‍हीं प्रयोगों में से एक है सतावर की खेती। हम आपको सतावर की खेती के बारे में बता रहे हैं।

सतावर एक औषधीय फसल है। इसका प्रयोग कई प्रकार की दवाइयों को बनाने के लिए होता है। बीते कुछ वर्षों में इस पौधे की मांग बढ़ी है और इसकी कीमत में भी वृद्धि हुई है।

सतावर की खेती करने वाले बरेली के गरगइयां गांव के युवा किसान मोहम्‍मद नाजिम बताते हैं, ''इस खेती से मेरी अच्‍छी आमदनी हो जा रही है। इसके खरीदार भी मिल जाते हैं। वहीं मैं नर्सरी लगाकर भी इससे फायदा कमा रहा हूं।''

नाजिम सतावर लगाने की विधि के बारे में बताते हैं, यह फसल जुलाई से लेकर सितंबर तक लगती है। यह दो फीट से दो फीट की दूरी पर लगता है। क्‍यारी से क्‍यारी दो फिट और पौधे से पौधे की दूरी दो फिट होनी चाहिए। एक एकड़ में 12 हजार पौधे लगते हैं।

नाजिम सतावर की खेती का खर्च बताते हुए कहते हैं, ''एक एकड़ में फसल तैयार होने में करीब 80 हजार से 1 लाख रुपए का खर्च आता है। यह फसल 18 महीने में तैयार हो जाती है। इसको निकालने का समय फरवरी से अप्रैल का है। अगर इन महीनों में नहीं निकाल पाते तो अगले साल तक का इंतजार करना होगा।''

नाजिम बताते हैं, ''अगर मार्केट में रेट सही है तो एक एकड़ में दो लाख से तीन लाख तक का मुनाफा हो जाता है। अगर 20 हजार से 30 हजार रुपए कुंतल का रेट है।''

सतावर की खेती इस लिए भी फायदे की खेती है कि इसमें कीट पतंग नहीं लगते। वहीं, कांटेदार पौधे होने की वजह से जानवर भी इसे नहीं खाते हैं। नाजिम बताते हैं, ''एक खास बात है कि इस फसल में कोई बीमारी नहीं लगती। हां अगर क्षेत्र में नीलगाय या छुट्टा पशु हैं तो शुरुआत के दो तीन महीने इसे बचाना होता है, क्‍योंकि इसमें कांटे नहीं होते। बाद में इसमें कांटे आ जाते हैं तो जानवर भी इसे नहीं खाते।''

नाजिम सतवार की नर्सरी का भी काम करते हैं। वो कहते हैं, ''इस पौधे की मांग हाल के दिनों में बढ़ी है। मध्‍य प्रदेश, छत्‍तीसगढ़, महाराष्‍ट्र, राजस्‍थान में मेरे द्वारा तैयार किए गए पौधे भेजे जाते हैं। लोग इस खेती को सीखने के लिए मुझे कॉल भी करते हैं।''
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