Rabo de Toro - La cocina de Loli Domínguez - Loli Domínguez

El rabo de toro es un plato típico Cordobés, se puede preparar de diferentes formas y esta es mi forma.
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Ingredientes:
Un rabo de toro (Puede ser de vaca o buey) - 1
Caldo de carne - 1/2 l.
Vaso de vino tinto - 1
Vaso de vino blanco - 1
Cebollas (Muy picada) - 2
Puerro - 1
Zanahorias (Ralladas) - 3
Dientes de ajo (Muy picado) - 4
Hojas de laurel - 2
Rama de perejil - 1
Rama de tomillo - 1
clavos de olor - 4
Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, nuez moscada, harina
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