ТАКОГО ВКУСНЕЙШЕГО ТАРТА С ТЫКВОЙ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ | ТАРТ ТЫКВЕННОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ | ЛУЧШИЕ ОСЕННИЕ РЕЦЕПТЫ

РЕЦЕПТ "ТАРТ ТЫКВЕННОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ"

Для теста вам понадобится:
180 гр муки
70 гр сливочного масла
20 гр какао порошка
80 гр сахара
16 гр миндальной муки
1 яйцо (40-45 гр)
Щепотка соли
Смешать все ингредиенты, собрать тесто в ком и положить в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто толщиной 4-5 мм, вырезать полоски и дно в соответствие с формой для тарта. И поставить в холодильник. В это время приготовить массу для КРЕМ-БРЮЛЕ.

Для тыквенного КРЕМ-БРЮЛЕ Вам понадобится:

200 гр пюре тыквы
3 яйца
100 гр сахара
200 гр сливок 33-35% жирности
1 ст.л кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара

Отварить тыкву, пробить блендером и протереть через сито. Яйца взбить с сахаром и с ванильным сахаром в пышную пену до полного исчезновения сахарных крупинок. Затем добавить все остальные ингредиенты. И на медленной скорости миксера все перемешать. Взбивать не нужно.
Поместить массу в кондитерский мешок и разлить по тартам.

Выпекать при 170 градусах 25-30 минут.
Затем присыпать сверху сахаром и поджечь горелкой.

Приятного аппетита!!!

Видео ТАКОГО ВКУСНЕЙШЕГО ТАРТА С ТЫКВОЙ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ | ТАРТ ТЫКВЕННОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ | ЛУЧШИЕ ОСЕННИЕ РЕЦЕПТЫ канала Пеки со мной