Вкусный завтрак из перепелиных яиц. Ем почти каждый день.

Для приготовления Вам понадобится:
- перепелиные яйца - 5-7 штук (или больше)
- тонкий лаваш - 1 шт (или 1/2 от большого лаваша)
- помидоры - 2 шт
- твердый сыр - 50 гр
- ветчина/колбаса/сосиски - 50 гр
- зелень, соль, специи - по вкусу

Сначала подготавливаем ингредиенты: разбиваем перепелиные яйца в емкость, нарезаем помидоры, колбасу, зелень, натираем сыр на мелкой терке.
Лаваш укладываем на сухую ненагретую сковороду (чтобы лаваш не пересушился) по форме сковороды. В центр выливаем яйца, перекладываем начинку, и немного перемешиваем. Свободными краями лаваша закрываем начинку, сверху можно прижать крышкой или тарелкой. Включаем плиту (можно на полную мощность) и ждем 5-10 минут - за это время яйца почти готовы, и уже можно перевернуть лепешку. Плиту можно выключить - жара сковороды хватит для окончательного приготовления. На горячую сторону добавляем остатки тертого сыра и зелень, и ждем еще несколько минут, пока сыр слегка не подплавится.
Ваш вкусный завтра готов! Приятного аппетита!

Видео Вкусный завтрак из перепелиных яиц. Ем почти каждый день. канала Валерий Левашин