મકર સંક્રાંતિની સ્પેશિયલ રેસિપી - તલ ની ચીકી બજાર જેવી પાતળી ક્રિસ્પી અને સોફ્ટ બનાવા ની સરળ રીત

તલ ની પાતળી અને કરકરી ચિક્કી

સામગ્રી:
1 કપ તલ
1 કપ ગોળ (કસેલા)
1 ચમચી ઘી
1/4 ચમચી એલચી પાવડર (વૈકલ્પિક)
1/4 ખાવાનો સોડા

*રીત:
તલ ને મધ્યમ તાપ પર એક પેનમાં સુવર્ણ રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. તેને એક બાજુ રાખી દો.
એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં ગોળ ઉમેરો. ગોળને ધીમા તાપ પર ઓગળવા દો અને સતત હલાવતા રહો.
ગોળ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને તેમાં ફીણ આવવા લાગે ત્યારે તલ ઉમેરો.
મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તાત્કાલિક ગ્રીસ કરેલા પાથરણ પર પાથરી દો.
વેલણની મદદથી પાતળી રીતે લોટ વણી લો.
ઠંડુ થાય તે પહેલાં ચપટીના આકારમાં કાપી લો. #viralvideo #recipe #video #gujaratirecipe

Видео મકર સંક્રાંતિની સ્પેશિયલ રેસિપી - તલ ની ચીકી બજાર જેવી પાતળી ક્રિસ્પી અને સોફ્ટ બનાવા ની સરળ રીત канала Gopis Gujarati Kitchen