#食料備蓄　お米の長期備蓄：古古米を食べ続ける覚悟は出来てますか？

お米は生鮮食品ですので、良好な状態で真空パックされていたとしても長期の保存となればそれなりに味は落ちてきます。例えば3年分のお米を備蓄した場合、ローリングストックが上手く出来たとしても、いずれは ”古古古米を食べ続ける” ことになります。

缶詰類の備蓄・ローリングストックとは訳が違うという事で、例え新米を買い増してもそれを食べる頃には全てが”古いお米”になっているという事です。

【日々、備えながら楽しみ 楽しみながら備える。心穏やかにして 常識を疑う】
那須高原（標高580m）から発信中。
by ゆとりありすと

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