🌶️애매하게 남은 꽈리고추를 정말 맛있고 괜찮은 반찬으로 만들어보세요! - 꽈리고추 소시지볶음 | 파코씨 레시피

🍖🍖 모든 레시피는 개인 취향에 따라 충분히 다르게 느껴질 수 있습니다. 여러분이 다른 취향은 충분히 존중하고, 더 나은 방법이 있다면 존경하며, 의견 남겨주시면 향후 레시피 연구에 최대한 고려하겠습니다. 영상과 설명에 나온 레시피는 어디까지 참고용으로 여러분들 취향에 맞게 어레인지해서 드시는 걸 추천합니다.

00:00 시작
00:15 오프닝
00:43 재료 소개
00:58 재료 준비
01:40 조리하기
02:20 완성
03:11 엔딩

파코씨 블로그 : https://blog.naver.com/catch22pako/
블로그에서 확인하는 꽈리고추 소시지볶음 :
https://blog.naver.com/catch22pako/223319693008

[소시지 300g 기준 재료]
비엔나 소시지 300g
꽈리고추 5~6개
통마늘 5~6쪽
간장 1큰술
올리고당 1큰술
굴소스 1/2큰술
식용유 2큰술
후추 한꼬집(옵션)
볶은참깨(옵션)

[레시피 요약]
1. 꽈리고추 5~6개는 꼭지 부분을 제거하고 반으로 자르고, 통마늘 5~6쪽은 적당히 편으로 썰어 준비합니다.
2. 소시지 300g은 칼집을 넣되 원하는 만큼만 넣습니다. 칼집을 살짝 내야 볶으면서 터지지 않습니다.
3. 팬에 식용유 2큰술을 두른 후 소시지와 마늘편을 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
4. 이어서 꽈리고추를 넣고 한 번 섞듯 볶아줍니다.
5. 간장 1큰술을 넣고 강불에서 태우듯 볶은 후 골고루 섞고, 굴소스 반 큰술, 올리고당 1큰술, 후추 한꼬집을 같이 넣고 섞어줍니다.
6. 소시지는 적당한 그릇에 덜거나 반찬통에 넣어 식힌 뒤 볶은참깨 등을 뿌려 마무리합니다.

​🥗 재료 준비 시간 : 10분
🍳 조리 시간 : 15분

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