ASÍ ES MI POSTRE FAVORITO RUMANO

Nos encontramos en México, y en este video les enseñaré cómo preparar mi postre favorito Rumano.

Dana la cocinera está de vuelta y esta vez prepararemos uno de los postres más ricos que he probado, su nombre en rumano es Papanasi (Se pronuncia Papanash).

Este postre desde que yo soy peque ha sido mi favorito, a demás, hasta la fecha mi mamá lo cocina siempre que voy a la casa para que podamos comer delicioso, y en este video quiero compartirles la receta.

Aquí abajo les dejo la receta con detalles.

Espero que disfruten el video, que se les antoje y qué quieran prepararlo.
Espero sus comentarios, los estaré leyendo.

Receta Papanasi (6 piezas)

- 500 g requesón fresco o cottage o queso de vaca fresco
- 300 g harina
- 200 g crema
- 150 g mermelada
- 30 g azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharita de esencia de vainilla (Al gusto)
- 1 cucharita levadura
- Un pizca de sal

Modo de preparación:

1. En un bowl agregamos el requesón, los huevos, la esencia de vainilla, la sal, el azúcar y la levadura.
2. Mezclamos hasta que se incorpora todos los ingredientes y poco a poco agregamos harina (si la masa pide más harina de los 500g, agregarle)
3. La masa debe resultar suave y un poco pegajosa.
4. En una báscula repartiremos la masa en piezas iguales. 120 gramos (la dona) y de 40 gramos (la bolita)
5. Sobre una mesa, coloremos harina y haremos la forma de las donas y las bolitas con ayuda de la harina (Para hacer el hueco dentro de la dona nada más presiona con un dedo en el centro y le das vueltas).
6. Calentar el medio litro de aceite, ya que este muy caliente poner los Papanasi (la dona y la bolita) a freírse por 3-4 minutos cada lado a fuego lento.
7. Una vez fritas, colocarlas en papel absorbente para retirar el acceso de aceite.
8. Servir con crema y mermelada a gusto.

¡¡Buen provecho!!
¡¡Espero sus fotos!!

Видео ASÍ ES MI POSTRE FAVORITO RUMANO канала Dana Lucia