ยอมทิ้งสัญชาติอเมริกา มาเปิด “ร้านโอมากาเสะแห่งแรกในเมืองไทย” l SAUCE X ITAN [Dir.Zombie]

“เวลาคนเราทำงานต้องตั้งเป้าหมายชีวิตไว้ ถ้าเราไม่รอดที่นี่ เรากลับไปก็ได้ แต่คิดว่าลึกๆ เรายังไม่พยายามพอ เราเลยทุบหม้อข้าวทิ้งเลย ต้องผ่านไปให้ได้”
.
ในปัจจุบันที่มีร้านโอมากาเสะเต็มไปหมด คุณสงสัยหรือไม่ ว่าวัฒนธรรมการกินแบบนี้เข้ามาในไทยได้อย่างไร? โอมากาเสะที่แท้จริงเป็นอย่างไรกันแน่?
.
SAUCE ตอนนี้จะพาคุณไปหาคำตอบกับ ‘เชฟแรนดี้-ชัยชัช นพประภา’ ผู้ที่ริเริ่มการเปิดร้านโอมากาเสะแบบดั้งเดิม ซึ่งตอนนี้เขาประจำอยู่ที่ ร้าน ‘Mini Me by Fillets’ ที่เสิร์ฟซูชิสไตล์เอโดะ และพูดคุยถึงแรงบันดาลใจในการตัดสินใจย้ายจากอเมริกามาเปิดร้านโอมากาเสะที่ไทย รวมถึงความพิเศษของเมนูซูชิในคอร์สอาหารของร้านนี้
.
ใครที่เป็นแฟน Sauce เรื่องราวกินได้ และมีร้านอาหารที่มีเรื่องราวที่อยากบอกต่อ อย่าลืมมาแชร์กันใน comment หรือ กรุ๊ปเพจ “เเชร์เรื่องราวกินได้ให้โลกรู้ By SAUCE” !! หรือ https://www.facebook.com/groups/13273…
.
เปิดวาร์ป ร้าน ‘MINI ME by FILLETS'
ที่อยู่ : 102 ถนน มหาเศรษฐ์ แขวง สี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 หรือ https://bit.ly/3jB7nux
เวลาเปิด : พฤหัสบดี - อาทิตย์ 11:30–14:30, 18:00–22:00
สำรองที่นั่งก่อนไปได้ที่เบอร์ : 092 879 6882
.
#SAUCE #เรื่องราวกินได้ #MiniMebyFillets #Omakase #Sushi #ซูชิ

Видео ยอมทิ้งสัญชาติอเมริกา มาเปิด “ร้านโอมากาเสะแห่งแรกในเมืองไทย” l SAUCE X ITAN [Dir.Zombie] канала Sauce Channel