Kanelbullar, goda och saftiga! Se beskrivning nedan för tips!

Svenska kanelbullar så goda 😋. Detta är ett recept som är enkelt att göra.
Tipsen jag vill ge er är mjölken ska vara omkring 22 grader varm (bra för jäsningsprocessen) och smöret ska vara rumstemperatur ( hade min lite för länge i mikron, ställe den hellre ute en stund innan du bakar) för då absorberar den inte så mycket mjöl. För mycket mjöl får du torra bullar. Degen blir kladdig men ju mer du arbetar den desto fastare blir den.

Du kommer att lyckas 😊
Recept ca 15 st bullar
25 g färsk jäst
100 g smör
1/2 dl (45gram) socker
2 tsk kardemumma
1 kryddmått salt
2 1/2 dl (250ml) mjölk
450 g (ca 7 dl) mjöl

Fyllningen:
80 g smör rumsvarmt
2 msk kanel
1/2 dl (45 gram) socker
1/2 dl (45 gram) brun farinsocker

Dekorera med pärlsocker

Bullarna ska gräddas i 225 grader Celcius i ca 5 till 10 minuter.

Efter att bullarna är klar kan du pensla en sockerlösningen som består av 2 dl(200ml vatten och 1 dl (90gram)socker som har kokat under hög värme.
Om ni gillar mina videos får ni gärna prenumerera och gilla. Tack för att ni tittar 😊

Видео Kanelbullar, goda och saftiga! Se beskrivning nedan för tips! канала Food & Baking