Колбаса из индейки в домашних условиях
Колбаса из индейки в домашних условиях. Колбасу приготовить в домашних условиях не так сложно. Многое можно использовать то, что есть у нас на кухне. Есть, конечно, нюансы, которые сказываются на конечном результате, это температура варки, которую надо чётко отслеживать.
Состав соли и специй на 1 кг мяса:
Соль нитритная- 10гр
Соль поваренная- 10 гр
Чеснок сушёный -4гр
Перец белый – 1,5гр
Перец душистый – 0,5гр
Аскорбиновая кислота – 0,5 гр
Корица – 0,1гр
Курага 2/3 + чернослив 1/3 – 5-6% от веса мяса
Спасибо, что посмотрели это видео, подписывайтесь и оставляйте комментарии.
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!!
P.S. LIKE THE VIDEO AND SHARE IT WITH YOUR FRIENDS!!
БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду.
★ Интересные Видео про еду и и рецепты.
★ Мы не добавляем усилителей вкуса, усилителей запаха и красителей.
Я в интернете:
➧ Сайт
➧ Instagram - https://www.instagram.com/berloga_koptilshika/
➧ Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5fddbed304245a31c70831a8
➧ Вконтакте - https://vk.com/berlogacoptilshika
➧ Почта - kirillz1@rambler.ru
Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCIxoSC_eDfIrAgI3Lux_I6g
#колбаса #колбасадомашняя #колбасавареная #колбасаизинлейки #колбасаваренокапченая #рецептколбасы #каксделатьколбасу
Видео Колбаса из индейки в домашних условиях канала БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА
Состав соли и специй на 1 кг мяса:
Соль нитритная- 10гр
Соль поваренная- 10 гр
Чеснок сушёный -4гр
Перец белый – 1,5гр
Перец душистый – 0,5гр
Аскорбиновая кислота – 0,5 гр
Корица – 0,1гр
Курага 2/3 + чернослив 1/3 – 5-6% от веса мяса
Спасибо, что посмотрели это видео, подписывайтесь и оставляйте комментарии.
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!!
P.S. LIKE THE VIDEO AND SHARE IT WITH YOUR FRIENDS!!
БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду.
★ Интересные Видео про еду и и рецепты.
★ Мы не добавляем усилителей вкуса, усилителей запаха и красителей.
Я в интернете:
➧ Сайт
➧ Instagram - https://www.instagram.com/berloga_koptilshika/
➧ Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/5fddbed304245a31c70831a8
➧ Вконтакте - https://vk.com/berlogacoptilshika
➧ Почта - kirillz1@rambler.ru
Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCIxoSC_eDfIrAgI3Lux_I6g
#колбаса #колбасадомашняя #колбасавареная #колбасаизинлейки #колбасаваренокапченая #рецептколбасы #каксделатьколбасу
Видео Колбаса из индейки в домашних условиях канала БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Колбаса сырокопчёная из говядины со стартовыми культурами и без них. Домашняя колбаса](https://i.ytimg.com/vi/TlMw-W96B8s/default.jpg)
![Соленые огурцы на зиму без премудростей и секретов Засолка огурцов без уксуса и сахара](https://i.ytimg.com/vi/Jqn3EaXBNqw/default.jpg)
![Грудинка сырокопченая или бекон делаем дома. Не сложно сделать бекон в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/bxsWc_9mCjA/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/3LjXmZX5Tp0/default.jpg)
![Наглядный эксперимент домашняя вареная грудинка маринованная с нитритной или поваренной солью](https://i.ytimg.com/vi/NbUsJP-3RAs/default.jpg)
![Рецепт тушенки из 3х видов мяса в автоклаве Булат Вам под силу это приготовить](https://i.ytimg.com/vi/IB8-EG4hqLI/default.jpg)
![Колбаса МОСКОВСКАЯ Варёно-копчёная ( домашняя) Самодельная . ГОСТ P 5545-2013](https://i.ytimg.com/vi/tMvizZY6lzc/default.jpg)
![Как уменьшить потери веса продукции горячим способом копчения. Копчение на продажу.](https://i.ytimg.com/vi/ezsdOTERRLo/default.jpg)
![Домашняя колбаса. Свино-говяжья](https://i.ytimg.com/vi/i4C07rR6q8E/default.jpg)
![Что такое ФИБРУОЗНАЯ оболочка для колбасы и как с ней работать.](https://i.ytimg.com/vi/SLyEOP1YSVA/default.jpg)
![КОЛБАСА КЛАССИЧЕСКИЙ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ СЕРВЕЛАТА свинина и говядина](https://i.ytimg.com/vi/3G1pmPrlLdI/default.jpg)
![Сыровяленая колбаса из индейки](https://i.ytimg.com/vi/NMz2vmwo1cA/default.jpg)
![Балыковая колбаса в домашних условиях. Вкусная колбаса быстро и просто.](https://i.ytimg.com/vi/h7B5SzJBjAY/default.jpg)
![КРАКОВСКАЯ КОЛБАСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ](https://i.ytimg.com/vi/QnN3duDIb4s/default.jpg)
![Страшненькие батоны, рыхлая колбаса, оболочка - ошибки в приготовлении колбасы | (Домашняя колбаса)](https://i.ytimg.com/vi/mzHV_VSNm8Y/default.jpg)
![Нитритная соль, ботулизм, ботулотоксин, вяленое мясо и колбасы в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/hllR3Yy4fwo/default.jpg)
![Сервелат "ЗЕРНИСТЫЙ" в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/nM7YBMm-x7o/default.jpg)
![Почему РЫХЛЫЙ? СЕКРЕТЫ эластичного сервелата! ХАЛЯЛЬНЫЙ сервелат! (Домашняя колбаса)](https://i.ytimg.com/vi/OVZ67tewiYo/default.jpg)
![Домашняя сыровяленая колбаса](https://i.ytimg.com/vi/FliTx2whaOQ/default.jpg)
![Простой рецепт засолки сала! ВСЕГДА мягкое сало из любой части свиньи!](https://i.ytimg.com/vi/yk82-ekSjUM/default.jpg)