欧包练习,如何做出有漂亮气孔的欧包!
今天是欧包练习。昨天没发视频,因为这个视频有点复杂,昨天没剪完,所以今天发出来了!
经常看我做面包的小伙伴应该都知道,我以前做的欧包都没有大气孔的,自己吃着是自我感觉良好那种。
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配料:
基础欧包:高筋面粉215克,黑全麦粉15克(新良),盐5克,水170克
波兰种代替鲁邦种:高筋面粉20克,水20克,干酵母0.4克
特殊说明:你绝对没有看错,这么点酵母就可以做面包了,不用怀疑你的眼睛,不要以为我写错了。
Видео 欧包练习,如何做出有漂亮气孔的欧包! канала 幸福de眼泪Tears of happiness
经常看我做面包的小伙伴应该都知道,我以前做的欧包都没有大气孔的,自己吃着是自我感觉良好那种。
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配料:
基础欧包:高筋面粉215克,黑全麦粉15克(新良),盐5克,水170克
波兰种代替鲁邦种:高筋面粉20克,水20克,干酵母0.4克
特殊说明:你绝对没有看错,这么点酵母就可以做面包了,不用怀疑你的眼睛,不要以为我写错了。
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