La Pupa e il Cavallo, dolci di pasqua tradizionali abruzzesi

La pupa e il cavallo sono due dolci tipici abruzzesi che, in occasione della domenica di Pasqua, le nonne preparavano per i nipoti: la pupa per le bambine, il cavallo per i bambini.
È una ricetta antica, e diconseguenza ha una preparazione molto semplice, come potete vedere dal video; per la decorazione potete sbizzarrirvi!
Noi abbiamo utilizzato codette e perle di zucchero, assieme a chiodi di garofano, bianco d'uovo e pinoli.

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