SAINT PIERRE aux senteurs de Provence au four, quel délice ! - Mère Mitraille - Gourmandises TV

RECETTE : D'avril à octobre c'est la haute et bonne saison pour cuisiner le Saint Pierre ! bien qu'on en trouve toute l'année. Excellent pour la santé car riche en protéines et vitamine B, ce poisson est raffiné, sa chair blanche et savoureuse, c’est certainement l’un des poissons les plus délicats du marché, très courtisé par les grands chefs. Comment le préparer ?, simplement avec la recette de la Mère Mitraille. Un délice rapide et simple à faire...

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