Äsche in Butter braten

Äsche in Butter braten

In diesem Video zeige ich dir, wie ich grätenfreie Äschenfilet zubereite. Ich mariniere sie zuerst mit einpaar Gewürzen und beträufle sie anschliessend mit Zitronensaft. So kann man sie über Nacht im Kühlschrank liegen lassen, dann wird das Fleisch schön zart. Anschliessend brate ich sie in einer Mischung aus Öl und Butter. Dazu passen sehr gut Bratkartoffeln, Gemüse und etwas blanker Sauerrahm. Bei fragen einfach einen Kommentar schreiben.

Gruss und Petri wünscht Ivan Valetny

Видео Äsche in Butter braten канала Ivan Valetny