Choisir le meilleur couteau pliant possible selon 10 critères

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Vidéo sur les aciers des couteaux pliants : https://youtu.be/xC-9JvsS6pc

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0:00 Intro
1:56 Le prix
2:36 Les dimensions
3:27 Lame verrouillable ou pas
5:23 Les systèmes d'ouverture
7:07 L'acier
7:57 La forme de la lame
8:28 Les matériaux
9:06 La robustesse
10:19 Le clip de poche
11:04 Le look
ENG : Folding knives are the most sold since some very old or traditional models popularized them such as the Opinel, but also the Swiss Army Knife, and many models of slip joint knives, closure system of the Most traditional French knives such as Laguiole and Douk-Douk.
There are several terms used to talk about folding knives. We can also speak of pocket knife, EDC knife (acronym for Every Day Carry), as well as a gentleman's knife for the most elegant models ...
The offer of folding knives is enormous and has several thousand references on some websites.
To make the right choice among these innumerable models, it will therefore be necessary to determine among some very important criteria to be taken into account, what will be best, depending on the use for which the knife you want to acquire is intended.
These ten criteria are the price of the knife, its dimensions, whether its blade is lockable or not (via linerlock, framelock, backlock, virobloc ...), the opening system (flipper, front flipper, thumb stud, thumb hole, nail nick ...), the type of steel, the shape of the blade (drop point, clip point, spear point ...), the materials constituting the handle of the knife, the robustness, the pocket clip and finally the look.

FR : Les couteaux pliants sont les plus vendus depuis que certains modèles très anciens ou traditionnels les ont popularisés comme l'Opinel, mais aussi le couteau suisse, et de nombreux modèles de couteaux à cran forcé (slip joint en anglais), système de fermeture de la plupart des couteaux traditionnels français comme notamment le Laguiole et le Douk-Douk.
Il y a plusieurs termes utilisés pour parler de couteaux pliants. On peut parler aussi de couteau de poche, couteau EDC (acronyme de Every Day Carry, qui se traduit par « que l'on porte au quotidien »), ainsi que de couteau de gentleman pour les modèles les plus élégants...
L'offre en couteaux pliants est énorme et compte plusieurs milliers de références sur certains sites.
Pour faire le bon choix parmi ces innombrables modèles il va donc falloir déterminer parmi certains critères très importants à prendre en compte, ce qui conviendra le mieux, selon l'usage auquel on destine le couteau que l'on veut acquérir.
Ces dix critères sont le prix du couteau, ses dimensions, si sa lame est verrouillable ou pas (via linerlock, framelock, backlock, virobloc...), le système d'ouverture (flipper, front flipper, thumb stud, thumb hole, nail nick...), le type d'acier, la forme de la lame (drop point, clip point, spear point...), les matériaux constitutifs du manche du couteau, la robustesse, le clip de poche et enfin le look.

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