Mejor Receta de Ceviche - Trío de Ceviches

Exquisita receta de ceviches de atún, camarón y filete de res con la inigualable Salsa Doña Licho. Paso a paso con el #chef @JoseRaCastillo y @Cesarcasalone1
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Ingredientes:
Atún
300g lomo de atún
50ml de salsa soya
40ml de aceite de ajonjolí
1C de ajonjolí negro
1/2c de Doña Lich

Cortar el lomo de atún en cubos pequeños y mezclar con el resto de los ingredientes.

Camarón
300g Camarón cocido
50g de salsa de ostión
100g de jitomate picado
1/2c de Doña Licho
Ralladura de limón amarillo
40ml de aceite de cacahuate

Cortar el camarón en trozos pequeños y mezclar con el resto de los ingredientes.

Filete de res
400g de filete de res
1/2c de Doña Licho
1 C de mostaza antigua
100ml de limón
60g de miel
100g de chicharrón rayado

Cortar el filete de res es cubos pequeños y mezclar con el resto de los ingredientes.

Pasta de aguacate
2 aguacates hass
100ml de jugo de limón
1c de Doña Licho
20g de perejil
2 ajos cocidos

En una licuadora colocar todos los ingredientes a excepción del perejil, moler hasta tener una pasta tersa, agregar un poco de perejil picado. Reservar

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