Receita árabe de FATTEH DE FRANGO - Mulheres (04/05/22)

Já ouviu falar de FATTEH DE FRANGO? Hoje o Chef Mazen Zwawe ensina a preparar esse prato sírio de dar água na boca!! #MaisUmPedaço

Ingredientes:

- 2 pães em pedaços fritos
- 1kg de coalhada fresca
- 150g de tahine
- Sal a gosto
- 1kg de frango sobrecoxa
- Salsinha picada a gosto
- 20 de manteiga
- Pimenta do reino a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de um limão
- Sal
- Canela em pau a gosto
- 1 cebola inteira
- Folhas de louro agosto
-20g de romã
-amêndoas a gosto

Modo de preparo:

Na panela de pressão coloque a água e a sobrecoxa e adicione a cebola inteira e deixa ferver até sai a espuma do frango. Tirando e jogue fora a espuma. Depois adicione a folha de louro, sal, canela e feche a panela para cozinha por 15min. Em outra panela com óleo quente frite os pães. Em outra tigela coloque a coalhada fresca e adiciona o tahine, alho, suco de limão, sal, molho de Romã (opcional) misture bem e reserve. (Passo opcional) Em uma frigideira coloca a manteiga para dourar as amêndoas. Para a montagem em uma travessa coloque a pasta de coalhada, depois o frango e se quiser finalize com as amêndoas.

Confira também as outras páginas do programa:

Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres
Facebook - http://facebook.com/gazetamulheres
Twitter - http://twitter.com/gazetamulheres
Instagram - http://instagram.com/gazetamulheres

Видео Receita árabe de FATTEH DE FRANGO - Mulheres (04/05/22) канала Mulheres