"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Техника может! (22.12.2013)

"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Техника может! (22.12.2013)

Хорошо, когда в доме много мелкой бытовой техники, которая помогает готовить. Юля очень довольна, что, например, новые модели погружных блендеров настолько качественные и удобные ― и взбивают, и измельчают, и растирают, а места занимают очень мало. «Ну что бы я делала на кухне без своих маленьких помощников!» ― восклицает Юля и готовит овощные драники с селедкой, кростини с двумя видами начинки и очень вкусное ореховое печенье.

ОВОЩНЫЕ ДРАНИКИ С СЕЛЕДКОЙ
Ингредиенты: картофель - 3 шт., корень сельдерея - 0.25 шт., филе сельди - 1 шт., лук репчатый - 0.5 шт., шнитт-лук - 3 шт., сметана жирная - 70 г, масло оливковое - 2 ст. л., соль морская - 1 щепотк

КРОСТИНИ С ПЕСТО ИЗ РУКОЛЫ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
Ингредиенты: хлеб белый - 4 шт., орехи грецкие - 3 горсти, рукола - 1 пучок, масло растительное - 1 ст. л., сыр - 50 г, чеснок - 0.5 зубчика, оливковое масло Extra Virgin - 6 ст. л., соль морская - 1 щепотк

КРОСТИНИ С ТУНЦОМ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ
Ингредиенты: яичный желток - 1 г, тунец консервированный - 150 г, хлеб белый - 4 шт., масло оливковое - 200 мл, оливковое масло Extra Virgin - 50 мл, лук-порей - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, винный уксус - 1 ст. л., сок лимонный - 1 ст. л., небольшой пучок тархуна - 1 пучок, горчица зерновая - 0.5 ч. л., масло растительное - 2 ст. л., соль морская - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотк

ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты: мука - 110 г, фундук - 50 г, миндаль - 50 г, несоленые фисташки - 50 г, сахарный песок - 2 ст. л., масло сливочное - 80 г, соль морская - 0.25 ч. л

Видео "Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Техника может! (22.12.2013) канала Юлия Высоцкая