锅贴燕麦卷

主料：自发粉辅料：燕麦粉、燕麦片、黄豆调料：盐、味精、黑芝麻烹制方法： 1、面粉和燕麦粉比例为4：1，加水和成面团，醒7-8分钟； 2、面团揉匀擀成片，淋少许水，加盐抹匀，撒上燕麦片、黑芝麻卷成卷，斜刀切成块，一捏一卷，卷成燕麦卷备用； 3、平锅中加油，逐个下入燕麦卷，小火煎至两面金黄，加少许水用盖子焖2-3分钟即可。 4、用黄豆、黑芝麻、燕麦片制成五谷豆浆，搭配燕麦卷一起食用。特点：外焦里嫩，色泽金黄。

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