#green moong dal chilla recipe

ग्रीन मूंग दाल चिल्ला! एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन जो हरी मूंग दाल से बनाया जाता है। यहाँ एक सरल रेसिपी है:

# सामग्री
- 1 कप हरी मूंग दाल
- 1/2 कप पानी
- 1/4 चम्मच अजवायन
- 1/4 चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच घी या तेल
- चाट मसाला और धनिया पत्ती (वैकल्पिक)

# विधि
1. हरी मूंग दाल को 4-5 घंटे के लिए भिगो दें।
2. दाल को पानी के साथ मिलाकर पीस लें।
3. इसमें अजवायन, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक मिलाएं।
4. घी या तेल मिलाकर एक गाढ़ा घोल बनाएं।
5. एक नॉन-स्टिक पैन या तवे पर थोड़ा तेल गरम करें।
6. घोल को एक बड़े चम्मच में लें और पैन में डालें।
7. चिल्ला को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
8. गरमा गरम परोसें और चाट मसाला और धनिया पत्ती से सजाएं (वैकल्पिक)।

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