CRISI del LATTE - Prezzo fissato per Gennaio 2026

Il prezzo del latte sta scendendo rapidamente e il latte spot è tornato al centro del dibattito nel settore agricolo italiano.
Ma cos’è davvero il latte spot? E perché il suo crollo sta mettendo sotto pressione il mercato del latte e il prezzo pagato agli allevatori?

In questo video ti spiego, in modo semplice e basato sui dati, come funziona il latte spot, perché il suo prezzo è così volatile e qual è il legame diretto con il prezzo del latte alla stalla.

📊 Attraverso dati ufficiali CLAL ed European Milk Observatory, analizziamo:

l’andamento recente del prezzo del latte spot

il ruolo della produzione europea e dell’import-export

le decisioni del Tavolo del Latte, inclusi i tre livelli di prezzo di riferimento per gennaio, febbraio e marzo 2026

👉 Prezzo del latte italiano: cosa è stato deciso dal Tavolo del Latte e cos’è davvero il latte spot?

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Mi chiamo Filippo e da oltre tre anni racconto l’agricoltura in modo chiaro e accessibile:
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