Как приготовить тыквенный суп с булгуром и креветками | Простой рецепт Агро-Альянс

Булгур привносит настоящую изюминку в аппетитный тыквенный суп и позволяет раскрыть вкус по-новому.

🍴 Тыквенный суп с булгуром и креветками

✔ На 100 г: ≈ 97 ккал
БЖУ: 5/2/16

✔ Ингредиенты:
Булгур «Агро-Альянс» - 150 г
Тыква баттернат – 1/2 шт.
Чеснок – 1/2 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук - 1 шт.
Креветки королевские - 8 шт.
Сливки 20% - 100 мл
Вода - 2 стакана
Мед - 4 ст. л.
Сахар – 2 ч.л.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Тимьян свежий - 2 веточки
Шпинат свежий по вкусу
Растительное масло для жарки

✔ Способ приготовления:
1. Духовку разогреть до 180°C. Очистить тыкву от семян и кожуры, порезать на крупные кусочки.
2. Сложить кусочки тыквы в жаропрочную форму, полить мёдом, посыпать сахаром, солью и перцем. Добавить сверху 2 веточки свежего тимьяна.
3. Дольки чеснока очистить, раздавить ножом и добавить к тыкве. Поставить форму с овощами в духовку на 20 минут.
4. Пока тыква запекается, самое время подготовить другие ингредиенты. Отварить булгур в подсоленной воде в течение 20 минут на медленном огне.
5. Почистить морковь и лук, порезать морковь кружочками, лук - кубиками. Обжарить овощи до золотистого цвета.
6. Сложить тыкву, морковь и лук в кастрюлю, залить двумя стаканами воды и довести до кипения.
7. В закипающие овощи добавить сливки. Пробить содержимое кастрюли блендером до однородности после повторного закипания.
8. Креветки обжарить на масле в течение 2 минут.
9. Разлить суп по тарелкам. Добавить к каждой порции булгур, креветки и украсить листиками свежего шпината. Готовьте с удовольствием!

✔Подписывайтесь на канал – https://clck.ru/JYy3r

Сайт с рецептами: http://mir-krup.ru
Мир круп Instagram: https://instagram.com/agro_al
Мир круп ВКонтакте: https://vk.com/mir_krup
Мир круп Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/mir_krup
Мир круп Facebook: https://facebook.com/MirKrup
Мир круп Одноклассники: https://ok.ru/group/mirkrup
Мир круп Telegram: https://t.me/mirkrup

Видео Как приготовить тыквенный суп с булгуром и креветками | Простой рецепт Агро-Альянс канала Агро-Альянс: рецепты из круп и бобовых