Asma yaprakları ve Enginarı birleştirip nefis bir dolma tarifi🤌🏻 Mutlaka deneyin👌

Asma yaprakları ve Enginarı birleştirip nefiis bir dolma hazırladım🤤🤤sofralarınızın yıldızı olacak nefiis bir tarif mutlaka kaydedin canlarım
Enginar sarma
Malzemeler
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 adet büyük boy kuru soğan
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1/2 demet dereotu
1/2 demet taze nane
1/2 demet maydanoz
24 adet asma yaprağı
6 adet enginar (çiğ olarak kullanıyoruz ön haşlama olmayacak)
İç harcını hazırlamak için zeytinyağını tavaya alıyoruz soğanı kavuruyoruz ve pirinç ekleyip bir miktar daha kavuruyoruz ve baharatları kuş üzümü ve çam fıstığını ekleyip bir miktar daha kavurup sıcak suyu ekliyoruz ocağı kısıyıruz tavanın kapağını kapatıp suyu tamamen çekmesini bekliyoruz. (Diri kalıcak tam yumuşamasını beklemiyoruz)
Daha sonra 2 asma yaprağını genişçe tezgaha hafif üst üste gelecek şekilde alıyoruz tam ortasına enginarı alıyoruz dinlenmiş iç harcımızı ekleyip sarıyoruz en üste bir asma yaprağı ekleyip pürüzsüz bir form elde ediyoruz. (Piştikten sonra daha da birleşiyor birbirleriyle. Daha sonra düz bir tencereye alıyoruz enginar sarmalarımızın üzerine zeytinyağ gezdirip su ekliyoruz yaklaşık 2 -2 2 buçuk su bardağı kadar. (Ara ara komtrol edelim gerekirse sıcak ekleyebiliriz. Kısık ateşte 45-50 dk piştikten sonra enginar sarmamız hazır. Afiyet olsun

Видео Asma yaprakları ve Enginarı birleştirip nefis bir dolma tarifi🤌🏻 Mutlaka deneyin👌 канала Şükran Kaymak