सर्दियों में बनाए जाने वाली राजस्थान की पारंपरिक हल्दी-गोभी की सब्जी - Haldi Gobhi ki Sabzi - Winter
Sardiyon mein banaaein Rajasthan ka famous aur traditional Haldi Gobhi ki Sabzi. :)
INGREDIENTS FOR THIS RECIPE :
(HINDI)
----- हल्दी गोभी की सब्जी -----
कच्ची हल्दी - १५० ग्राम
दही - १ कप
लाल मिर्च पाउडर - २ छोटा चम्मच
नमक - १.५ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - २ छोटा चम्मच
अदरक - ३ इन्च
चुकंदर (मध्यम आकार) – १/४, कटा हुआ
हरी मिर्च - ४, कटी हुई
लहसुन - २० से २५ कलियां
काजू - १५ से २०+ १/४ कप
देशी घी - ५ चम्मच
गोभी - ३०० ग्राम
आलू (बडा आकार) - १, कटा हुआ
तेज पत्ता - १ पत्ता
दालचीनी - १ इन्च
काली मिर्च - १० से १५
लोंग – ४
बडी इलाइची – १
इलाइची – १
प्याज (मध्यम आकार) - १, बारीक कटा हुआ
टमाटर (बडा आकार) - १, कटा हुआ
मटर – १/४ कप
हरा प्याज (कटा हुआ) – १/२ कप
पनीर (कटा हुआ) - २०० ग्राम
गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
----- जीरा पुलाव -----
देशी घी - १ चम्मच
तेज पत्ता - २ पत्ते
दालचीनी - १ इन्च
बडी इलाइची - १
इलाइची - १
लोंग – ४
जीरा - १ चम्मच
प्याज (मध्यम आकार) - १, कटा हुआ
चावल - १ कप
नमक – १/२ छोटा चम्मच
नीम्बू का रस - १ छोटा चम्मच
(ENGLISH)
------ Haldi Gobhi ki Sabzi -----
Raw Turmeric – 150 gm
Curd – 1 cup
Red Chilli powder – 2 tsp
Salt – 1.5 tsp
Coriander seeds powder – 2 tsp
Ginger – 3 inch
Beetroot (medium size) – ¼, chopped
Green Chilli – 4, chopped
Garlic – 20 to 25 cloves
Cashewnut – 15 to 20 + ¼ cup
Desi Ghee – 5 table spoon
Cauliflower – 300 gm
Potato (big size) – 1, chopped
Bay leaf – 1 leaf
Cinnamon – 1 inch
Black Pepper – 10 to 15
Cloves – 4
Black Cardamom – 1
Cardamom – 1
Onion (medium size) – 1, chopped
Tomato (big size) – 1, chopped
Green peas – ¼ cup
Spring Onion – ½ cup
Paneer (diced) – 200 gm
Garam Masala – ¼ tsp
Coriander leaves (chopped)
-------- Jeera Pulav ------
Desi Ghee – 1 table spoon
Bay leaf – 2 leaves
Cinnamon – 1 inch
Black Cardamom – 1
Cardamom – 1
Cloves – 4
Cumin seeds – 1 table spoon
Onion (medium size) – 1, chopped
Rice – 1 cup
Salt – ½ tsp
Lemon juice – 1 tsp
Видео सर्दियों में बनाए जाने वाली राजस्थान की पारंपरिक हल्दी-गोभी की सब्जी - Haldi Gobhi ki Sabzi - Winter канала Papa Mummy Kitchen - Marwadi
INGREDIENTS FOR THIS RECIPE :
(HINDI)
----- हल्दी गोभी की सब्जी -----
कच्ची हल्दी - १५० ग्राम
दही - १ कप
लाल मिर्च पाउडर - २ छोटा चम्मच
नमक - १.५ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - २ छोटा चम्मच
अदरक - ३ इन्च
चुकंदर (मध्यम आकार) – १/४, कटा हुआ
हरी मिर्च - ४, कटी हुई
लहसुन - २० से २५ कलियां
काजू - १५ से २०+ १/४ कप
देशी घी - ५ चम्मच
गोभी - ३०० ग्राम
आलू (बडा आकार) - १, कटा हुआ
तेज पत्ता - १ पत्ता
दालचीनी - १ इन्च
काली मिर्च - १० से १५
लोंग – ४
बडी इलाइची – १
इलाइची – १
प्याज (मध्यम आकार) - १, बारीक कटा हुआ
टमाटर (बडा आकार) - १, कटा हुआ
मटर – १/४ कप
हरा प्याज (कटा हुआ) – १/२ कप
पनीर (कटा हुआ) - २०० ग्राम
गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
----- जीरा पुलाव -----
देशी घी - १ चम्मच
तेज पत्ता - २ पत्ते
दालचीनी - १ इन्च
बडी इलाइची - १
इलाइची - १
लोंग – ४
जीरा - १ चम्मच
प्याज (मध्यम आकार) - १, कटा हुआ
चावल - १ कप
नमक – १/२ छोटा चम्मच
नीम्बू का रस - १ छोटा चम्मच
(ENGLISH)
------ Haldi Gobhi ki Sabzi -----
Raw Turmeric – 150 gm
Curd – 1 cup
Red Chilli powder – 2 tsp
Salt – 1.5 tsp
Coriander seeds powder – 2 tsp
Ginger – 3 inch
Beetroot (medium size) – ¼, chopped
Green Chilli – 4, chopped
Garlic – 20 to 25 cloves
Cashewnut – 15 to 20 + ¼ cup
Desi Ghee – 5 table spoon
Cauliflower – 300 gm
Potato (big size) – 1, chopped
Bay leaf – 1 leaf
Cinnamon – 1 inch
Black Pepper – 10 to 15
Cloves – 4
Black Cardamom – 1
Cardamom – 1
Onion (medium size) – 1, chopped
Tomato (big size) – 1, chopped
Green peas – ¼ cup
Spring Onion – ½ cup
Paneer (diced) – 200 gm
Garam Masala – ¼ tsp
Coriander leaves (chopped)
-------- Jeera Pulav ------
Desi Ghee – 1 table spoon
Bay leaf – 2 leaves
Cinnamon – 1 inch
Black Cardamom – 1
Cardamom – 1
Cloves – 4
Cumin seeds – 1 table spoon
Onion (medium size) – 1, chopped
Rice – 1 cup
Salt – ½ tsp
Lemon juice – 1 tsp
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21 декабря 2020 г. 15:25:59
00:13:38
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