Куриная печень в орехово-сливочном соусе на сковороде

Куриная печень в сливочном соусе, приготовленная на сковороде. Рецепт куриной печени простой, готовится быстро, а получается вкусно. Если быть точным, то подливка имеет тройной вкус орехово-сливочно-чесночный.

Для приготовления нам понадобится:

Печень куриная – 500 гр.
Приправы – по вкусу
Сахар – 1 ч.л.
Крахмал – 2 ст. ложки с горкой
Орехи грецкие – 75-100 гр.
Чеснок – пару зубчиков
Масло растительное – для жарки печени
Масло сливочное – 75-100 гр.
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Молоко – 200-250 мл.

В сырую куриную печень добавляем приправы и сахар. Перемешиваем, после чего добавляем крахмал и панируем кусочки со всех сторон.

Обжариваем куриную печень в сковороде в небольшом количестве масла 3-4 минуты на среднем огне до образования румяной корочки. Отставляем в сторону.

На другой сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем в него мелко рубленый чеснок и перетертые грецкие орехи. Томим, помешивая, 2-3 минуты.

Затем добавляем пшеничную муку, размешиваем и вливаем в сковороду тонкой струйкой молоко. Подливку подсаливаем и отправляем в нее обжаренную куриную печень.

После закипания соуса закрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и тушим куриную печень минут 5-7, периодически помешивая. Снимаем с огня.

При подаче на стол куриной печени со сливочно-чесночной подливкой посыпаем блюдо мелко рубленой зеленью.

Вот так легко и просто приготовить вкусную куриную печень в сливочном соусе.

******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке https://www.youtube.com/channel/UC9hy8lxOh7k95HDnDn38yGA

➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате https://zen.yandex.ru/prostye_recepty

МОЙ КАНАЛ В СОЦСЕТЯХ:
➤ Одноклассники https://ok.ru/vkusnodoujasa
➤ Фейсбук https://www.facebook.com/KlassnyeRecepty/
➤ ВКонтакте https://vk.com/receptyblyud
➤ Телеграм https://t.me/SamSebeKashevar

ПЛЕЙЛИСТЫ:
➤ Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFsY2fuXWfb4IGWb9CJmE8YG
➤ Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFuUiGOmyu7gzvTSX4wD1-IO
➤ Салаты и закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFumhAoG9qg2CnEnkuAiix29
➤ Готовим в микроволновке https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvl6FYaST0_t8NQlElh9TMx
➤ Кулинарные советы https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvrkIQyCbp4DorTY3lMqObd
➤ Постное меню https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvIW6DMCkR4zj2FqyImofyo

Видео Куриная печень в орехово-сливочном соусе на сковороде канала Простые рецепты от кулинарного дилетанта