Класический молочный ликер из водки Видео 18+

Интернет магазин Оборудования Для приготовления колбас , сыров и домашнего алкоголя https://craftstore.com.ua/
Макет этикетки https://drive.google.com/open?id=1Dtt-ECyI-fhl6ev8f4QYg8vkt_eJLTZJ
Классический молочный ликер
Домашние молочные ликеры относятся к женскому спиртному: имеют мягкий сливочный вкус, приятный аромат, легко пьются и хранятся в холодильнике длительное время. Но главное преимущество – простота приготовления.
Внимание! Даже слегка прокисшее молоко сразу же свернется, испортив весь напиток.
Ингредиенты:
• коньяк (водка, спирт) – 0,5 литра;
• пастеризованное молоко – 0,5 литра;
• сахар – 350 грамм;
• лимон – 1 половинка ,апельсин 1 половинка
• ванильный сахар – 10 грамм (не обязательно).
Рецепт молочного ликера
1. В двухлитровую банку или стеклянную бутылку (оптимальный объем емкости при соблюдении указанных пропорций) налить молоко, коньяк (водку) и засыпать сахар.
2. Половинку вымытого в горячей воде и вытертого насухо лимона (четверть апельсина), не очищая от кожуры, нарезать мелкими дольками и вместе с косточками положить в емкость.
3. Добавить ванильный сахар, перемешать.
4. Плотно закрыть крышкой. Выдерживать 10 дней в темном месте при комнатной температуре. Два раза в сутки (утром и вечером) встряхивать.
5. Процедить готовый молочный ликер через сито или марлю, чтобы избавиться от осадка.
6. Перелить напиток в бутылку и оставить на сутки в холодильнике для стабилизации вкуса. В качестве закуски отлично подойдет сладкая выпечка или фрукты. Срок хранения (обязательно в холодильнике) – до полугода. Крепость – 17-19%.

Видео Класический молочный ликер из водки Видео 18+ канала Даниил Перваченко