Еда будущего: искусственное мясо, робот-ресторан, магазин без касс | Индустрия 4.0

А что вы знаете о еде будущего? О чем мы еще не рассказали? Делитесь с нами! Пишите в комментариях!

Подпишись на канал Индустрии 4.0 ► https://www.youtube.com/channel/UCr0sFcTJoJVI01erYEi2bNw?sub_confirmation=1

Еда будущего: искусственное мясо, робот-ресторан, магазин без касс и dark kitchen. В России, как и во всем мире, технологии ворвались во все сферы жизни. Теперь даже купить продукты, готовую еду или поужинать в ресторане можно в один клик в вашем смартфоне. Поесть дома благодаря агрегаторам доставки еды стало проще простого. Для большинства людей это не только возможность в любое время суток получить готовую горячую пищу, но и экономия времени. Мы узнали, как работают темные кухни или dark kitchen, как там готовят и доставляют еду клиентам, и превратятся ли они в ресторан будущего?
Вы когда-нибудь пробовали бургер с котлетой из растительного мяса? Или хот-дог с сосиской, которую по вкусу почти невозможно отличить от продукта из мяса животных. В этом видео вы узнаете, как одна молодая российская компания делает искусственное мясо и уже готова конкурировать с таким гигантом, как Beyond meat.
Ресторан KFC открыл в Москве первый в мире умный ресторан будущего без людей и с роботами. Заказ можно сделать с помощью системы распознавания лиц (face id), оплата через терминалы, искусственный интеллект обрабатывает заказ, а собирает его робот манипулятор на кухне. А Азбука вкуса, Сбербанк и Visa повторили успех Amazon, который открыл в США сеть take&go магазинов Amazon Go. Они работают по принципу “просто берешь товар и уходишь”. Оплата через приложение, в котором ты можешь видеть, как складывается твоя продуктовая корзина онлайн, а деньги списываются с карты. Секрет все в тех же прорывных технологиях, о которых мы рассказываем в наших роликах каждую неделю: искусственный интеллект (ИИ), алгоритмы, большие данные (big data), машинное обучение (machine learning), роботы, компьютерное зрение, распознавание лиц.

----------------------------------------­----------
Предыдущее видео:
Что могут VR-перчатки за 100 тысяч рублей | Индустрия 4.0
https://youtu.be/Xfdd-Yq6I20

Индустрия 4.0 ► https://www.rbc.ru/trends/industry/
РБК Тренды ► https://www.rbc.ru/trends/
Telegram ► https://t.me/rbc_trends
Вконтаке ► https://vk.com/rbc_trends

Видео Еда будущего: искусственное мясо, робот-ресторан, магазин без касс | Индустрия 4.0 канала РБК Тренды