ИНЖИР В ШОКОЛАДЕ. КАК СДЕЛАТЬ ИНЖИР В ШОКОЛАДЕ.

В рецепте "инжир в шоколаде" не указываю пропорции, так как по весу инжир может быть разный и вы по-разному можете его заполнить. Как сделать инжир в шоколаде?

У меня примерно 300-400 грамм инжира.
И 150 грамм горького шоколада.

Инжир хорошо промываем и замачиваем в холодной воде. Держим примерно по 10 мин и снова сливаем. В общей сложности 3 раза.

Далее выкладываем на салфетки инжир и сверху прикрываем так же салфеткой. У меня ушло несколько часов, чтобы стекла вода.

Шпажкой или зубочисткой подготавливаем инжир, чтобы заполнить шоколадом.
Растапливаем шоколад на водяной бане. Главное держать среднюю температуру и постоянно помешивать.

Заполняем инжир шоколадом. Я набираю шоколад шприцом. Можно это сделать при помощи обычного пакетика, отрезав уголок.

После заполнения, даём остыть шоколаду. И окунаем снова в шоколад, чтобы сформировать шапочку.

Если будут какие то неровности при застывании шоколада, то можно их убрать аккуратно острым ножом.

Всем вкусных инжиров.

Подписывайтесь на мои страницы в инстаграм https://www.instagram.com/landysh_smile_food
и
https://www.instagram.com/landysh_smile

#инжир
#инжирвшоколаде
#сухофрукты
#ппперекус
#фаршированныйинжир
#полезныйперекус
#полезныесладости
#конфеты
#вегетерианский десерт
#шоколадныйинжир

Видео ИНЖИР В ШОКОЛАДЕ. КАК СДЕЛАТЬ ИНЖИР В ШОКОЛАДЕ. канала Landysh Recipes