😋🇫🇷 CREMA DE MANTEQUILLA A LA FRANCESA 😋🇫🇷

Una receta corta, sencilla y muy útil que usaremos más adelante. No te pierdas esta bomba de sabor.

😋🇫🇷 CREMA DE MANTEQUILLA A LA FRANCESA 😋🇫🇷

➜ Ingredientes :

- 6 yemas de huevo
- 90ml de agua
- 270g de azúcar
- 420g de mantequilla a temperatura ambiente

➜ Si te falta algún material para su elaboración:

- Kitchen Aid:
https://almascupcakes.es/tienda/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=kitchen+aid+robot+batidora

- Termómetro:
https://almascupcakes.es/tienda/termometros/3381-termometro-y-temporizador-digital-5028250473516.html?search_query=termometro+&results=6

- Espátula:
https://almascupcakes.es/tienda/espatulas/2105-espatula-de-silicona-325cm-5028250419095.html?search_query=espatula&results=29

- Avellana italiana en pasta:
https://almascupcakes.es/tienda/pastas-sosa-y-concentradas/1788-avellana-italiana-en-pasta-sosa-140-g-8414933302117.html?search_query=avellana&results=2

- Praliné de avellana:
https://almascupcakes.es/tienda/pastas-sosa-y-concentradas/1924-praline-de-avellana-sosa-170gr-8414933221647.html?search_query=avellana&results=2

- Chocolate para fundir:
https://almascupcakes.es/tienda/buscar?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=callets

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