PROVO IL GELATO FRITTO *STRANO* | GIANMARCO ZAGATO

IL MIO SHOP BACIONES, dove puoi trovare le mie felpe, t-shirt, e tutti i miei prodotti: https://shop.baciones.it Business/collaborazioni e aziende (altre email verranno ignorate): commercial@gianmarcozagato.it Il gelato fritto è uno dei dolci più amati della cucina cinese.
E IO HO DECISO DI PROVARLA! (E DI ROVINARLA LOL)
Come molti dei piatti che gustiamo nei ristoranti cinesi delle nostre città la sua creazione non è avvenuta in Oriente. Le prime tracce riconducono alla Fiera Mondiale di Chicago del 1893, altri invece fanno derivare la nascita dalla gastronomia giapponese in terra americana durante gli anni ’60 dello scorso secolo. Questo dolce consiste in una sfera di gelato, solitamente alla vaniglia o al cioccolato, avvolta in un pane morbido e poi fritto in pastella. La cottura rapida in olio bollente non permette al gelato di sciogliersi quindi si ottiene un contrasto tra involucro caldo e cuore freddo.
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