Papaya de Níjar. Almería

De entre las frutas tropicales una de las más populares es la papaya. Su sabor seguramente habrá contribuido a ello pero también sus propiedades beneficiosas para la salud entre las que se encuentran ser un potente antioxidante gracias a la vitamina A y C que contiene, especialmente en vitamina C de la que nos aporta en una pieza más del doble de la dosis diaria recomendada para un adulto. También tiene cualidades que mejoran nuestro sistema digestivo debido a la papaína, una enzima que facilita la digestión de las proteínas y reduce la acidez estomacal facilitando así las digestiones y evitando la formación de gases. Para obtener los beneficios de esta enzima hay que consumir la papaya cuando no está muy madura. Es una fruta rica en potasio y baja en sodio por lo que ayuda a prevenir la retención de líquidos y está indicada para pacientes con hipertensión.

Fuentes:
https://bit.ly/31eYfnm
http://www.enbuenasmanos.com/propiedades-de-la-papaina

Otros datos de interés:
Biosabor
San Isidro de Níjar, Níjar (Almería)
http://www.biosabor.com/

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